Szkoła Fechtunku Historycznego Maximus

Adrian

Ziemniaki (i wszystko co ziemniaczane) lepiej pominąć (lub ew. zastąpić rzepą) - w końcu odtwarzamy średniowiecze.
Może nawet lepiej zastosować kaszę gryczaną (z gulaszem [ładnie proszę Very Happy

]) lub zostać przy ryżu/kuskusie.

Można jeszcze by tak zrobić w jakiś dzień Żurek, tylko zamiast ziemniaków dodać rzepy (sprawdzone!).

Ps. O! Już coś znowu się dzieje na forum... bałem się, że tak cicho na moim ulubionym portalu społecznościowym - Szkoła Maximusa Razz

Pozdrawiam!

ArQen

Jeżeli chcecie to to pomińcie w swoim menu Smile

WEKI GRUNWALD 2011
- dżemy przyśle (jeżeli odstoją do lipca i stężeją)
- ogórki w curry 2 słoiki
- sałatka z cukinii z curry 2 słoiki
- sok malinowy 1
- dżem malinowy 1
- grzyby w zalewie 2-3 słoiki.
- jabłka w zalewie 1 słoik

Moze cos jeszcze dopichce ale to nie wiem Smile

MatronaMaximus

Powyższe menu dotyczy Chorągwi Zaciężnej, a Ty Adrianie jako dowódca swojego pocztu, sam określasz swoje menu. To też będzie dla Ciebie sprawdzian jako dowódcy.

A co powiesz o toy-toyach? Razz

mssfhmaximus

Bardzo zacne menu. Wygląda na to, że to będzie jeden z lepszych Grunwaldów przez ostatnie 12 lat Smile

pod względem jedzenia i atmosfery.

P.S. A co do ziemniaków cieszę się, że świadomość rekonstrukcyjna rośnie, a że jak wiecie ja dość dużo pamiętam to pozwolę sobie wypomnieć kebaby zamawiane na pewnej imprezie pod drzewo Smile

mssfhmaximus

acha... ja tradycyjnie bardzo poproszę jajka po bretońsku - potrawa z XIV w.

mssfhmaximus

Czołem!

Skoro mamy już opracowane wyśmienite jedzenie proponuję również przygotować się śpiewniczo do wyjazdu i zebrać śpiewnik coby śpiewać przy ogniu. Realizowaliśmy to już parę razy w zeszłym roki i uważam, że buduje to niesamowitą atmosferę obozowiska, no i daje sporo radości i satysfakcji.

Zapraszam co bardziej uzdolnionych muzycznie do składania propozycji jakie instrumenty można by zabrać i jakie są realne od wykorzystania.

MatronaMaximus

Ja zabieram flażolet Very Happy

Mam nadzieję, że zdążę do Grunwaldu nauczyć się kilku melodii Wink

Chciałabym przede wszystkim opanować Słomę, żeby można było sobie popląsać przy ognisku Very Happy

ArQen

To ja jednak zajmę się patelnią... Very Happy

ArQen

Menu:
1. Makaron z sosem pomidorowym i miesem mielonym:
- 2kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 24zł
- 2 puszki pomidorów 10zł
- pieprz, sól, bazylia ok. 7zł
- 1 cebula, 1/2 czosnku ok. 3zł
- 3 op. makaronu 15zł
2. Schab z pieczarkami
- 8 kawałków schabu z koscią (ok 15zł/1kg czyli ok 30zł)
- 2 tacki pieczarek (16zł)
- 1 cebula (2zł)
- pieprz, sól
3/4. Karkówka w panierce z soczewicy / Karkówka z masłem czosnkowym
- 8 kawałków karkówki (+ Cool

(14zł/1kg ok. 30-40z;)
- 0,5 kg soczewicy (6zł)
- 2 cebule (4zł)
- łyżka kminu rzymskiego lub kminku (5zł)
- pół kostki masła (+1)(10zł)
- sól, czosnek
4. Szynka z sosem grzybowym
- 8 plastrów szynki badź schabu bez kosci (14zł/1kg ok 30zł)
- grzyby suszone (przywioze)
- śmietana do sosów (2zł)
- pieprz, sól
5. Skrzydełka kurczaka w curry
- 35 skrzydełek kurczaka (7zł/1kg ok 14-19zł)
- curry (5zł), pieprz, sól, bułka tarta (2zł), papryka słodka (3zł), ostra (3zł)
6. Piersi kurczaka w maśle ziołowym
- 8 piersi kurczaka (20/1kg ok. 40zł)
- masło (6zł)
- pieprz, sól, mieszanka ziołowa (zrobie)

SUMA 282zł. + 50zł/1kg gałganka + ok. 40zł/ kasze itp.+ 28zł/ placki = 400zł

Do wszystkiego proponuje kuskus (5zł/1op), ryż (4zł/1op) albo starte na gruber tarce ziemniaki (rzepa jak skombinujecie) usmażone na smalcu lub maśle z oliwa Smile

DODATKOWO
- placuszki cebulowe (0,5kg maki, 6 łyzek smietany 18%, 3-4 cebule, pieprz, sól, 2 jajka) (ok. 14zł za 20 małych)
- chleb gotowany na słodko tzw. Gałganek (ok. 25zł za 0,5kg)
6 jaj
2 łyżki miodu
3 łyżki śmietany
szklanka mąki
pół łyżeczki cynamonu
otarta wanilia
pół kostki masła
- pieczone owoce i warzywa glazurowane w cukrze lub miodzie Smile

Ceny owoców:
- 1kg jabłek 2,5zł
- 1kg gruszek ok. 5-7zł
- 1 kg bananów ok. 5-6zł

Śniadania: Tu potrzebuje wiedzieć co na nie chcemy to podliczę zaraz.
Ceny zaokrąglone w górę (4,19=5zł), ceny mięs są uśrednione.

MatronaMaximus

Menu zaakceptowane:)
Przywieź na Noc Świętojańską torby, to będziemy mogły z Asią zrobić zakupy na pierwsze dni Grunwaldu. Znając życie, ceny na miejscu będą dwa razy wyższe niż normalnie.
Napisz czy będziesz coś chciała kupować Smile

Ogólnie rzecz biorąc zakupy na Grunwaldzie będziemy robić na bieżąco (mamy dwa samochody do dyspozycji).
Naddatek, który robimy, będzie na Grunwaldzie wykorzystywany do zakupu wody i soków - jeśli będzie gorąco, to myślę, że odgórnie na każdego przypadnie z 3 litry napojów (nie liczę tych procentowych), a ja będę pilnować, by nikt mi się nie odwadniał Wink

ArQen

Oki, jak nie dam rady przyjechać to wyśle poczta Smile

mssfhmaximus

Czołem!

Grunwald już niedaleko. Wszyscy się przygotowują niczym do prawdziwej bitwy: oporządzenie rynsztunku, kompletowanie wyposażenia, szycie strojów, pakowanie, przygotowanie jadła.
Dla zainteresowanych historycznym wymiarem bitwy załączam link do filmiku P. Wołoszańskiego odnoście tej wielkiej bitwy http://www.youtube.com/watch?v=lBnNrxfdViA

Patiko

Cześć hej i czołem!
Niestety w tym roku droga pokonała mnie i nie zdołałem Was odwiedzić w obozie, a szkoda. Jakoś za dużo obozów nas dzieli i tym samym za dużo ludzi na których można wpaść!
Mam jednak nadzieję, że bawiliście się równie dobrze jak ja Smile